アジア初の本格的な「発酵ジンジャーエール」。300年前に英国で生まれた発酵飲料で、現在のジンジャーエールの原型。ノンアルコールですが、滑らかな泡と発酵の味わい、飲んだ後のポカポカ感は、まるでお酒のような満足感と錯覚を与えてくれます。

【お酒が飲める方にはカクテルも提供！】

品評会に出せば必ず受賞、雑誌「料理王国」では“異次元のジンジャーエール”として紹介。

休耕地削減やフードロス・廃棄物削減、障がい者の勤労機会創出など、地域課題の解決にも取組んでいる。

DELI&DISHでは「イチゴ（あまりん）」や「鳩山アンズ」を使用した数量限定品も販売予定！

代表は本物のちょんまげと和服がトレードマークです。